Phytate de sodium CAS#14306-25-3
Le phytate de sodium est un sel de sodium organique naturel dérivé de l'acide phytique, un acide cyclique saturé naturellement présent, largement répandu dans les tissus végétaux. Il s'accumule principalement dans le son de céréales, les grains, les noix et les graines de plantes, servant de principale substance naturelle de stockage du phosphore dans les plantes. Extrait et raffiné grâce à une technologie de purification avancée, le phytate de sodium fini présente une haute pureté, des propriétés chimiques stables et une excellente solubilité dans l'eau, ce qui en fait une matière première naturelle sûre, verte et multifonctionnelle pour les applications industrielles et de qualité alimentaire à l'échelle mondiale.
En tant qu'agent complexant de haute efficacité exceptionnel, le phytate de sodium possède une puissante capacité de chélation envers divers ions de métaux lourds traces. Il peut efficacement capturer, lier et éliminer les impuretés résiduelles de métaux lourds dans les matières premières et les produits finis, améliorant considérablement la pureté, la stabilité et la sécurité des produits. Il prévient efficacement l'oxydation catalytique, la décoloration, la détérioration et la dégradation de qualité causées par l'interférence des ions métalliques, ce qui prolonge significativement la durée de conservation des produits finaux.
De plus, le phytate de sodium agit comme un agent hypocalcémiant fiable avec une activité biologique stable. Il peut réguler efficacement le métabolisme du calcium dans les organismes et inhiber l'absorption excessive de calcium, montrant une bonne valeur d'application dans les domaines de l'ajustement nutritionnel et des soins de santé.
Grâce à sa source naturelle, sa performance non toxique, sa forte capacité antioxydante et son effet de chélation métallique supérieur, le phytate de sodium est largement appliqué dans la conservation des aliments, l'anti-oxydation et la protection des couleurs en cosmétique, la fabrication de boissons, les additifs pharmaceutiques, les compléments nutritionnels et le traitement industriel de l'eau. Avec une consistance de lot stable et une production standardisée, notre phytate de sodium de haute qualité répond aux normes internationales strictes et soutient l'approvisionnement en vrac FCL à grande échelle pour les clients mondiaux.
| Propriétés chimiques du phytate de sodium |
| Point de fusion | 53,27 -53,87 °C ((127,89 - 128,97 °F)) |
| densité | 2,04 [à 20 °C] |
| pression de vapeur | 13 hPa à 50 °C |
| Température de stockage | Atmosphère inerte, 2-8 °C |
| Solubilité | H2O : soluble 50 mg/mL, clair à légèrement trouble, incolore à jaune clair |
| forme | Solide blanc à blanc cassé |
| couleur | Blanc à blanc cassé |
| source biologique | riz |
| Solubilité dans l'eau | 1189,92 g/L à 20 °C |
| Fonctions des ingrédients cosmétiques | CHÉLATANT SOINS BUCCO-DENTAIRES |
| InChIKey | NGCCCVATFURLEH-XPJYOAAYNA-N |
| SMILES | O([C@@H]1[C@H]([C@H](OP(O)(O)=O)[C@@H](OP(O)(O)=O)[C@H](OP(O)(O)=O)[C@@H]1OP(O)(O)=O)OP(O)(O)=O)P(O)(O)=O.[NaH] |&1:1,2,3,9,15,21,r| |
| LogP | -8,465 (est.) |
| Référence de la base de données CAS | 14306-25-3 (Référence de base de données CAS) |
| Informations de sécurité |
| WGK Allemagne | 3 |
| RTECS | NM7535000 |
| Code SH | 2919900090 |
| Classe de stockage | 11 - Solides combustibles |
| Classifications de danger | Tox. aiguë 4 par voie orale |
