Détails du produit
Description du produit de l'iodure de potassium (CAS n° 7681-11-0)
L'iodure de potassium est un composé ionique dans lequel les ions iodure réagissent facilement avec les ions argent pour former un précipité d'iodure d'argent jaune foncé. Ce composé est photosensible et peut se décomposer sous l'effet de la lumière, ce qui le rend utile dans la production de films photographiques à haute vitesse. Pour cette raison, le nitrate d'argent est couramment utilisé pour détecter la présence d'ions iodure.
L'iode, un composant essentiel des hormones thyroïdiennes, joue un rôle vital dans la régulation du métabolisme de base des animaux d'élevage et de volaille et participe à presque toutes les activités métaboliques. Une carence en iode chez les animaux peut entraîner une hypertrophie et une hyperplasie de la thyroïde, une réduction du taux métabolique de base et une altération de la croissance et du développement. Par conséquent, une supplémentation en iode est nécessaire dans les aliments pour jeunes animaux et pour les animaux d'élevage et de volaille élevés dans des régions carencées en iode.
Les animaux ayant des exigences de production élevées, comme les vaches laitières à haut rendement et les poules pondeuses, nécessitent un apport accru en iode, qui doit également être fourni par l'alimentation. À mesure que les niveaux d'iode alimentaire augmentent, la teneur en iode du lait et des œufs augmente en conséquence. Des études indiquent que les œufs enrichis en iode pourraient aider à réduire les taux de cholestérol chez l'humain et offrir des bienfaits pour la santé aux personnes souffrant d'hypertension.
Propriétés chimiques de l'iodure de potassium
| Point de fusion | 681 °C (lit.) |
| Point d'ébullition | 184 °C (lit.) |
| Densité | 1,7 g/cm³ |
| Densité de vapeur | 9 (vs air) |
| Pression de vapeur | 0,31 mm Hg (25 °C) |
| Indice de réfraction | 1.677 |
| point d'éclair | 1330 °C |
| Temp. de stockage | 2-8°C |
| Solubilité | H2O : 1 M à 20 °C, clair, incolore |
| Forme | Particules (sphériques) |
| Pka | 0,06 [à 20 °C] |
| Couleur | Jaune |
| Densité spécifique | 3.13 |
| Odeur | Inodore |
| pH | 6,0-9,0 (25°C, 1M dans H2O) |
| Solubilité dans l'eau | 1,43 kg/L |
| Sensible | Hygroscopique |
| Merck | 147 643 |
| Limites d'exposition | ACGIH : TWA 0,01 ppm |
| Constante diélectrique | 5.12 |
| Classe BCS | 1 |
| Stabilité | Stable. Protéger de la lumière et de l'humidité. Incompatible avec les agents réducteurs forts, les acides forts, l'acier, l'aluminium, les métaux alcalins, le laiton, le magnésium, le zinc, le cadmium, le cuivre, l'étain, le nickel et leurs alliages. |
| InChIKey | NLKNQRATVPKPDG-UHFFFAOYSA-M |
| LogP | -0,958 à 25°C |
| Référence de la base de données CAS | 7681-11-0(Référence de la base de données CAS) |
| Référence chimique NIST | Iodure de potassium (7681-11-0) |
| Système d'enregistrement des substances de l'EPA | Iodure de potassium (7681-11-0) |
Informations de sécurité
| Codes de danger | Xn |
| Mentions de risque | 26 |
| Consignes de sécurité | 22-36/38 |
| WGK Allemagne | 1 |
| RTECS | TT2975000 |
| F | 10 |
| TSCA | Oui |
| Code SH | 28276000 |
| Données sur les substances dangereuses | 7681-11-0 (Données sur les substances dangereuses) |
| Toxicité | DL i.v. approximative chez le rat : 285 mg/kg (Hildebrandt) |
Application du produit de l'iodure de potassium CAS#7681-11-0
L'iodure de potassium est un enrichisseur en iode approuvé pour une utilisation alimentaire. En Chine, la réglementation précise son application dans les aliments pour nourrissons à des niveaux de 0,3 à 0,6 mg/kg, et dans le sel de table à une dose de 30 à 70 mg/kg. En tant que composant clé des hormones thyroïdiennes, l'iode participe au métabolisme de toutes les substances chez les animaux d'élevage et de volaille et joue un rôle important dans le maintien de l'équilibre thermique corporel. Il est essentiel pour la croissance normale, la reproduction et la lactation des animaux.
La supplémentation en iodure de potassium peut améliorer les performances de croissance, soutenir la santé générale et augmenter la productivité des animaux d'élevage et de volaille. À l'inverse, une carence en iode peut entraîner des troubles métaboliques, des anomalies physiologiques, une hypertrophie de la thyroïde, une altération de la fonction nerveuse, des changements de couleur du pelage et une réduction de la digestion et de l'absorption des aliments, conduisant finalement à un retard de croissance et de développement.
