D(-)-Érythrose
N° CAS 583-50-6 | Formule moléculaire : C₄H₈O₄ | Masse moléculaire : 120,10
Le D(-)-Érythrose est un sucre à quatre atomes de carbone avec deux atomes de carbone chiraux. Il se présente sous forme d'un sirop liquide jaune pâle transparent. Sa densité est de 1,698 g/cm³, son point d'ébullition de 290,6 °C (760 mmHg), son point de fusion inférieur à 25 °C et son point d'éclair de 129,5 °C. Son pouvoir rotatoire spécifique est de -33 (c=2, solution aqueuse, 72H).
Soluble dans l'eau, l'éthanol et le méthanol, ce produit est largement utilisé comme réactif biochimique pour la recherche en sciences de la vie.
Propriétés chimiques du D-(-)-ÉRYTHROSE
| Point de fusion | <25℃ |
| Point d'ébullition | 144,07 °C (estimation approximative) |
| Alpha | D20 +1° -14,5° (3 jours, c = 11) |
| Densité | 1,0500 (estimation approximative) |
| Indice de réfraction | 1.498 |
| Temp. de stockage | 2-8°C |
| Solubilité | Méthanol, Eau |
| Forme | sirop |
| Pka | 12,49±0,20 (Prédit) |
| Couleur | jaune clair |
| Solubilité dans l'eau | Totalement miscible dans l'eau. |
| Sensible | Hygroscopique |
| Merck | 143 690 |
| BRN | 1721698 |
| Référence de la base de données CAS | 583-50-6 (Référence de base de données CAS) |
Informations de sécurité
| Codes de danger | Xi |
| Phrases de risque | 36/37/38 |
| Phrases de sécurité | 24/25-36-26 |
| WGK Allemagne | 3 |
| F | 3-10 |
| Code SH | 2940000080 |
Le D-(-)-Érythrose est un glucide tétrose naturel possédant deux centres chiraux carbonés, avec des propriétés stéréochimiques stables et une activité optique définie. Fourni sous forme de liquide sirupeux jaune pâle transparent, il présente une excellente solubilité dans l'eau, l'éthanol et le méthanol. Grâce à ses caractéristiques chirales fiables, il sert de réactif biochimique de qualité supérieure largement utilisé dans la recherche en sciences de la vie, les études de stéréochimie, l'exploration des voies métaboliques et l'analyse biosynthétique.
