L'alcool benzylique (CAS#100-51-6), également appelé phénylméthanol, est un alcool aromatique typique ayant une grande valeur d'application industrielle. À l'état pur, c'est un liquide transparent incolore avec un arôme doux et agréable rappelant la jacinthe. Pour les produits de qualité industrielle, des impuretés traces peuvent apporter une légère odeur d'amande amère ou piquante. Il est largement utilisé dans la fabrication de parfums et de cosmétiques, et sert également de solvant efficace pour les produits pharmaceutiques, les peintures et les vernis.
De plus, grâce à son activité antimicrobienne inhérente, l'alcool benzylique agit comme un conservateur efficace dans de nombreuses formulations de soins de la peau et cosmétiques. Bénéficiant d'une faible toxicité et de propriétés antiseptiques douces, c'est un ingrédient polyvalent adapté aux produits de soins personnels ainsi qu'aux scénarios médicaux tels que les préparations injectables. Au-delà, l'alcool benzylique peut être utilisé dans le secteur alimentaire comme substance aromatisante, et participe également à la fabrication de résines et de plastiques spécifiques.
Paramètres
| Point de fusion | -15 °C |
| Point d'ébullition | 205 °C |
| densité | 1,045 g/mL à 25 °C (litt.) |
| Densité de vapeur | 3,7 (vs air) |
| pression de vapeur | 13,3 mm Hg (100 °C) |
| indice de réfraction | n20/D 1,539 (litt.) |
| FEMA | 2137 | ALCOOL BENZYLIQUE |
| Point d'éclair | 201 °F |
| température de stockage | Conserver entre +2°C et +25°C. |
| solubilité | H2O : 33 mg/mL, clair, incolore |
| pKa | 14,36 ± 0,10 (prédit) |
| forme | Liquide |
| couleur | APHA : ≤ 20 |
| Polarité relative | 0.608 |
| Odeur | Doux, agréable. |
| Type d'odeur | floral |
| source biologique | synthétique |
| limite explosive | 1,3-13 % (V) |
| Solubilité dans l'eau | 4,29 g/100 mL (20 °C) |
| Merck | 14,1124 |
| Numéro JECFA | 25 |
| BRN | 878307 |
| Constante de la loi de Henry | < 2,70 x 10⁻⁷ à 25 °C (méthode thermodynamique - GC/UV, Altschuh et al., 1999) |
| Limites d'exposition | Aucune limite d'exposition n'est fixée. En raison de sa faible pression de vapeur et de sa faible toxicité, le risque pour la santé humaine lié à une exposition professionnelle devrait être très faible. |
| Constante diélectrique | 13,1 (20 °C) |
| InChIKey | WVDDGKGOMKODPV-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | 1,05 à 20 °C |
| Tension superficielle | 39,2 mN/m à 293,15 K |
| Référence de la base de données CAS | 100-51-6 (Référence de la base de données CAS) |
| Référence chimique NIST | Alcool benzylique (100-51-6) |
| Système d'enregistrement des substances de l'EPA | Alcool benzylique (100-51-6) |
Informations de sécurité
| Codes de danger | Xn,T |
| Phrases de risque | 20/22-63-43-36/37/38-23/24/25-45-40 |
| Phrases de sécurité | 26-36/37-24/25-23-53 |
| RIDADR | ONU 1593 6.1/PG 3 |
| WGK Allemagne | 1 |
| RTECS | DN3150000 |
| F | 8-10-23-35 |
| Température d'auto-inflammation | 817 °F |
| TSCA | Oui |
| Code SH | 29062100 |
| Données sur les substances dangereuses | 100-51-6(Données sur les substances dangereuses) |
| Toxicité | DL50 par voie orale chez le rat : 3,1 g/kg (Smyth) |
