Détails du produit
L'acide polyglutamique (PGA) est un biopolymère naturellement présent, synthétisé par des espèces de Bacillus, composé de résidus d'acide glutamique D et L. C'est un matériau anionique, soluble dans l'eau, biodégradable et non toxique, de consistance visqueuse. Ce polyaminoacide comestible offre un large éventail d'utilisations industrielles.
Grâce à ses excellentes propriétés humectantes, l'acide polyglutamique est largement utilisé dans les cosmétiques pour hydrater et moisturiser la peau. Il est particulièrement bénéfique pour les peaux sèches ou déshydratées et peut aider à atténuer l'apparence des ridules et des rides. Dans l'industrie alimentaire, il est très apprécié pour sa capacité à améliorer le goût et la saveur. De plus, l'acide polyglutamique est un biomatériau écologique qui peut être utilisé comme vecteur de médicaments et comme agent de contraste.
| Nom du produit : | Acide polyglutamique |
| Synonymes : | SEL DE SODIUM DE L'ACIDE POLY-L-GLUTAMIQUE 15'000-50'000;ACIDE POLY-L-GLUTAMIQUE 2'000-15'000;SEL DE SODIUM DE L'ACIDE POLY-L-GLUTAMIQUE 50'000-100'000;L-GLU-(L-GLU)N-L-GLU;polymère d'acide alpha-L-glutamique;polymère d'acide glutamique;Acide Poly-γ-Glutamique (γ-PGA);macromolécule de γ-poly(acide L-glutamique) |
| CAS : | 25513-46-6 |
| Formule moléculaire : | C5H9NO4 |
| Masse moléculaire : | 147.13 |
| EINECS : | 200-293-7 |
| Catégories de produits : | Acides aminés;Homopolymères;Polyacides aminés;25513-46-6 |
| Fichier Mol: | 25513-46-6.mol |
